酥脆香菇莲藕丸子（无油炸）
酥脆香菇莲藕丸子（无油炸）是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆香菇莲藕丸子（无油炸）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开学了！这款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都抢着吃。小孩常吃它，不仅提高免疫力，还增强记忆力，学习倍儿棒脆的香菇莲藕丸子，寓意团团圆圆，圆圆满满，幸福美好，乐慈慈。采用的食材是香菇、莲藕，做成的丸子，用空气炸锅无油炸出香脆丸子，可以当零食也能做菜，无油炸更健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：500克 | 香菇：300克 |
| 粘米粉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 五香粉：1克 |
| 油：适量 | -- |
酥脆香菇莲藕丸子（无油炸）的做法步骤
酥脆香菇莲藕丸子（无油炸）做法技巧/窍门/补充说明：
1·莲藕和香菇，要放入料理机打的越碎越好；
2·适量加点油拌均做丸子，会更加香哦；
答配菜谱：香菇与莲藕的做法