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炝土豆丝

菜谱编号:347-818
炝土豆丝是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝土豆丝”。
炝土豆丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:100克--
辅助料用量
花生油:5克花椒面:2克
食盐:1克红椒碎:2克
葱丝:2克不:3克
生抽:3克鸡精:0·5克

炝土豆丝的做法步骤

  • 第三步:冷水浸泡。
  • 第四步:锅烧热水。
  • 第十步:放食盐,关火。
  • 第二步:打成丝。
  • 第一步:新鲜土豆去皮。
  • 第九步:放红椒碎和葱丝爆香。
  • 第十一步:放醋,生抽,鸡精。
  • 第五步:放土豆丝焯水。
  • 第十三步:装盘。
  • 第八步:锅烧热油。
  • 第七步:过冷水,沥干水分。
  • 第十二步:倒入土豆丝,搅拌均匀即可。
  • 第六步:开锅后,1分钟即可。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:土豆

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