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杂七杂八酸辣羹汤

菜谱编号:347-833
杂七杂八酸辣羹汤是【chenshunji820】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂七杂八酸辣羹汤”。
杂七杂八酸辣羹汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜鸡肝:适量鸡胗:适量
辅助料用量
洋葱:适量酸笋:适量
姜:适量葱:适量
辣椒:适量地瓜粉:适量

杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤

  • 第五步:煸炒,加料酒,加水。
  • 第七步:地瓜粉,或者生粉,加水,搅拌均匀,慢慢倒入搅拌勾芡。
  • 第二步:所有食材,洗净,切小块备用。
  • 第八步:出锅放点葱花,喜欢香菜的放香菜更美味。
  • 第六步:烧开,放入酸笋,你们有些地方没有这个笋,按口味可以加榨菜,加酸菜也可以。
  • 第四步:放入鸡胗,鸡肝,可以加点蟹肉棒,也很好吃。
  • 第一步:准备鸡肝,鸡胗,洋葱,姜,地瓜粉或者生粉勾芡用的,酸笋,没有酸笋的地方可以省略。
  • 第三步:锅加热,放油,放姜丝,葱头,辣椒,煸香。
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