荠菜冬笋潮白黑鱼羹汤
荠菜冬笋潮白黑鱼羹汤是【疯自王】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜冬笋潮白黑鱼羹汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
潮白黑鱼:1条 | 冬笋:适量 |
荠菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 淀粉:适量 |
麻油:适量 | 料酒:适量 |
生姜:适量 | -- |
荠菜冬笋潮白黑鱼羹汤的做法步骤
荠菜冬笋潮白黑鱼羹汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼头鱼尾鱼身烧汤的时候可以加入高汤或者加半块浓汤宝,缩短鱼汤煮的时间,汤会更鲜美。
2·捞出的鱼身上面肉很多,还是可以吃的,不要浪费。
答配菜谱:荠菜与冬笋的做法