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【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼

菜谱编号：034-786

【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃，后来感觉这个瓤子和西葫芦类似，那次炒菜吃了半个，剩下的不想在炒着吃，后来就做成了锅塌饼，没有香味，味道还挺不错的，很鲜香，和西葫芦锅塌类似，超微有点不同，反正第一次的尝试很成功，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼主厨：绿色天使

第一步：瓤子锅塌饼---食材。

第二步：瓤子和胡萝卜洗净擦成丝备用。

第四步：加入面粉后搅拌均匀后放入鸡蛋液搅匀。

第六步：平底锅或者炒锅热锅后刷油少许，放入一勺瓤子糊用铲子压平小火煎。

第八步：依次类推，所有的面糊都煎成饼即可。

第三步：擦好的丝加入面粉。

第九步：做好瓤子锅塌饼切块装盘即可食用。

第五步：在试稀稠加入适量的面粉和盐搅拌均价即可。

第七步：一面定型后翻面煎，等两面都煎金黄熟了即可。

菜谱标签：老人家常菜主食早餐

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