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花甲清汤

菜谱编号:347-862
花甲清汤是【徐京辉-】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲清汤”。
花甲清汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节的花甲肥美,满满的全是肉,做一道简单快捷的花甲清汤,配一碗米饭,满足而美味,就算是厨房小白也可以轻松做出来。

花甲清汤主厨:徐京辉-

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:500克--
辅助料用量
蒜:3瓣红椒:10克

花甲清汤的做法步骤

  • 第三步:把红椒切成圈状备用,也可以切成别的形状,根据自己的喜好来改刀。
  • 第二步:取蒜瓣切成片备用。
  • 第四步:锅里加入适量的清水,把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内。
  • 第五步:电磁炉开大火,煮3分钟左右,花甲全部开水就可以食用了。
  • 第一步:取一个大碗放入清水,花甲放在碗里加盐泡30分钟左右,泡好以后倒掉清水,端起碗,颠2-3分钟,让花甲把沙子吐出来。
  • 花甲清汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这款花甲清汤不需要放任何调料,做出来的味道非常的鲜美。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花甲清汤。

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