莲子桂圆汤
莲子桂圆汤是【江承思佳】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子桂圆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲子性味:鲜者甘、涩、平,无毒;干者甘、温涩、无毒。1·《本经》:味甘,平。2·《本草蒙筌》:味甘
涩,气平寒,无毒。3·《本草再新》:味甘,性微凉,无毒。4·《随息居饮食谱》:鲜者甘平,干者甘温。
归经:入脾、肾、心经。
功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
主治:心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
禁忌:中满痞胀及大便燥结者,忌服。不能与牛奶同服,否则加重便秘。
桂圆有安神,治失眠、健忘、惊悸之功效。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称
红枣的功效:
1·健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲子:70克 | 桂圆:20颗 |
红枣:3-4颗 | -- |
莲子桂圆汤的做法步骤
答配菜谱:莲子与桂圆的做法