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尖椒鸡腿

菜谱编号:348-454
尖椒鸡腿是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒鸡腿”。
尖椒鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清香麻辣,滑爽鲜嫩。

尖椒鸡腿主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个二荊条:5棵
辅助料用量
菜籽油:2茶匙料酒:2茶匙
淀粉:1茶匙青花椒油:1/2茶匙
盐:1/3茶匙胡椒粉:1/4茶匙
小葱:1根老姜:少许

尖椒鸡腿的做法步骤

  • 第八步:大火,淋青花椒油、翻炒均匀即可。
  • 第四步:二荊条去蒂、切颗,老姜切片,小葱切段;
  • 第六步:小火、油热,下姜片、二荊条、盐炒香;
  • 第三步:切条,加料酒抓上劲,放盐、胡椒粉、湿淀粉,拌匀;
  • 第一步:鸡腿一个;
  • 第五步:中火、油热,下鸡肉划熟捞出;
  • 第二步:去皮脱骨;
  • 第七步:放葱段,浇料酒;
  • 相关食材:鸡腿尖椒

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