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【那种简单的美味】 照烧鸡腿饭

菜谱编号:034-852
【那种简单的美味】 照烧鸡腿饭是【苽苽】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【那种简单的美味】 照烧鸡腿饭”。
【那种简单的美味】 照烧鸡腿饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天早上都起不来啊,特困呢,所以都没在家做早饭,都是去楼下买早餐吃的!

吃多了那些样式的早点,看见都没胃口了!

LG说我爱挑食,女人爱挑食有错么!?天天吃那些也吃腻了啊!

所以发挥我那贤惠的特点,给LG做了这鸡腿饭吃。

家里有蔬菜的话可加点蔬菜进去呢,我忙着做饭忘记加了。吃完的时候问他,“好吃么?”“太好吃了,可就是肉有点多啊!”···咱很无语·

【那种简单的美味】 照烧鸡腿饭主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量米饭:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
料酒:适量白胡椒粉:适量
生抽:适量老抽:适量

【那种简单的美味】 照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 第二步:鸡腿用剪刀剪开一口子后,去骨。
  • 第三步:鸡腿去骨后,用刀背稍稍剁下。
  • 第四步:加入少许盐,白胡椒粉,料酒,番茄酱,(蒜末可不加)腌制30分钟(腌制越久越入味)。
  • 第五步:锅里倒少量油把腌制好的鸡腿皮朝下,用中小火煎。
  • 第九步:再盖上盖开大火收汁,即可(留点汤汁拌饭或者拌面很香的)。
  • 第八步:等汤汁烧至原来的一半。
  • 第七步:把调好的料汁倒入,盖上锅盖烧,等锅内的料汁烧开后,用牙签在鸡腿上插上几个洞,容易入味,插好后再盖上锅盖继续烧。
  • 第一步:米饭煮好保温着,碗里加入,(辣椒粉),1大勺料酒,半勺生抽,老抽半勺,少量盐,白糖1勺,清水2大勺,搅拌均匀。
  • 第六步:煎好后,再翻面煎。
  • 第十步:配上点蔬菜更好看呢,一大早起来忙的团团转都忘记加了。看不清楚的话,可点击上面的菜谱成品大图查看。
  • 相关食材:鸡腿

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