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南乳排骨

菜谱编号:348-553
南乳排骨是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳排骨”。
南乳排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小排:400克--
辅助料用量
葱:3段姜:2片
黄酒:20ML腐乳:半块
腐乳汁:2勺生抽:10ML
白糖:1匙食用油:20ML

南乳排骨的做法步骤

  • 第六步:倒入调料汁,拌炒均匀。
  • 第四步:煮好排骨,捞出备用。汤留下,煮个白菜豆腐,就是一顿饭啦!
  • 第三步:调料汁:腐乳、腐乳汁、生抽、白糖,谢开拌匀。
  • 第二步:另起锅,排骨冷水下锅,放入葱、姜、黄酒。烧开转小火,加盖煮半小时。
  • 第五步:锅中放底油,小火,放入排骨翻炒一分钟。
  • 第七步:加少量开水,小火收汁即可。
  • 第一步:排骨冷水下锅,焯一下捞出。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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