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硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!

菜谱编号:349-372
硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!是【妈妈滴菜】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!”。
硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1斤萝卜:适量
辅助料用量
生姜:适量--

硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!的做法步骤

  • 第四步:炒: 油,姜,肉,酱油。
  • 第三步:水开后2分钟,起锅。
  • 第五步:炒黄,加水。
  • 第七步:放盐,大火收汁,装盘。
  • 第二步:除水(去腥气): 冷水放五花肉和料酒
  • 第一步:准备食材:五花肉,姜,萝卜。
  • 第六步:加萝卜,大火烧开后,转小火煮(1个半小时)。
  • 硬菜《红烧肉》,小名五花肉烧萝卜!做法技巧/窍门/补充说明:

    炒肉时,肉会炸??油,注意人身安全。哈哈??

    相关食材:五花肉萝卜

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