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五花肉烧红萝卜

菜谱编号:441-171
五花肉烧红萝卜是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧红萝卜”。
五花肉烧红萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的红烧菜,我们在上班前把五花肉煮熟。切好回家简单的烧一下,非常的方便快捷

五花肉烧红萝卜主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:一块葱:适量
青蒜苗:二根八角:适量
红萝卜:5根姜:适量
蒜:适量香叶:适量
白扣:适量--
辅助料用量
冰糖:5颗色拉油:一匙
豆瓣酱:一匙酱油:一匙
蚝油:少许老抽:少许
鸡精:少许五香粉:半匙

五花肉烧红萝卜的做法步骤

  • 第九步:放入蒜苗以及鸡精速翻炒两下即可出锅。
  • 第一步:带皮五花肉煮至完全熟透。煮时候里面加大葱,生姜。切块备用。
  • 第八步:放入冰糖加一点点的水,大火煮开收汁
  • 第四步:放入五花肉。开中火扁出里面多余的油分。
  • 第五步:放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
  • 第二步:红萝卜切丁焯水备用。
  • 第三步:锅里放少许的油,放入葱姜蒜以及花椒八角香叶白扣炒香。
  • 第七步:放入老抽上色。
  • 第六步:放入酱油蚝油。放入红萝卜。
  • 五花肉烧红萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一道很简单的菜,最近市场农村红罗卜季节,这个红萝卜微微有点甜,特别的美味哦。

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