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不一样的手撕茄子????

菜谱编号：349-649

不一样的手撕茄子????是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的手撕茄子????”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超喜欢吃这种线茄的?

细细的，长长的，漂亮的紫色?感觉吃了会变美哦?

今天来一个不一样的手撕线茄，不凉拌，直接沾汁吃?

不一样的手撕茄子????主厨：猪仔影

第五步：小番茄泡5分钟盐水，对半切开摆盘??????。

第三步：上锅蒸20分钟，晾凉，手撕茄子????(尽量撕细点漂亮点哦????)。

第一步：茄子泡一下盐水，掰断??。

第四步：热锅放油，蒜，姜，辣椒，倒生抽，放香菜，关火，盛起????。

第二步：准备好蒜茸姜茸，杭椒圈，香菜茉????。

第八步：沾汁吃????，吃不完茄子可以放冰箱，不会浪费哦????。我的吃干净咯????)(这个汁香辣，因为有姜茸特别鲜??)。

第六步：茄子一圈圈围绕，中间放花装饰????。

第七步：这颜值????超喜欢??开心????。

不一样的手撕茄子????做法技巧/窍门/补充说明：

1、??这样吃，清淡，如剩下可存放冰箱??。
2、??炒汁建议用不沾锅，这样倒入酱油时不会收汁。用铁锅会收汁，会变咸??。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：茄子

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