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烤箱版麒麟茄子

菜谱编号：506-416

烤箱版麒麟茄子是【可意妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版麒麟茄子”。

第二步：加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。·顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状，然后腌制10分钟入味。

第四步：将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中，喜欢吃肉多的可以多塞一些。

第三步：茄子下面垫2根筷子，均匀切片，底部不要切断。

第七步：茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁，然后继续烘烤。

第九步：···低油低脂。

第一步：材料备齐，把猪肉剁成馅。

第五步：长帝风炉启动空气炸模式，170度 20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。

第六步：将生抽加水、白糖、番茄酱，调成刷料汁。

第八步：烤13~14分钟时将茄子底翻过来，也刷一层酱汁，然后烤到时间结束即可。

烤箱版麒麟茄子做法技巧/窍门/补充说明：

小贴士
酱汁是灵魂，必不可少，可以多刷一些，味道更好。

相关食材：茄子

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