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杏仁奶冻

菜谱编号:034-973
杏仁奶冻是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁奶冻”。
杏仁奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小侄女从一放暑假就嚷嚷着要吃大姑做的杏仁儿奶冻。今儿做给“小馋猫”吃

杏仁奶冻主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
琼脂:适量杏仁霜:适量
杏仁儿:适量--
辅助料用量
牛奶:适量冰糖:适量

杏仁奶冻的做法步骤

  • 第七步:将调好的鲜奶和杏仁霜倒入锅中。
  • 第五步:再加入搅碎的杏仁儿,开中火煮至琼脂溶化。
  • 第八步:再次开锅后,即可关火
  • 第四步:加入适量水。
  • 第六步:鲜奶倒入盆中,放入杏仁霜,搅拌均匀。
  • 第三步:锅中放冰糖,琼脂。
  • 第一步:琼脂洗净,清水浸泡40分钟。
  • 第二步:杏仁加少许水放搅拌机,搅碎。放碗里备用。
  • 第九步:盛入容器中放冰箱冷却后,即可。
  • 杏仁奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

    吃时可根据个人口味,放些桂花酱,蜂蜜都可以

    相关食材:杏仁

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