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金针菇牛肉

菜谱编号:349-912
金针菇牛肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇牛肉”。
金针菇牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇,降脂降压,益智健脑,抗癌防癌。

金针菇牛肉主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400克金针菇:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:1汤匙胡椒粉:少许
淀粉:少许白糖:少量
小苏打:极少葱:少许
姜:适量--

金针菇牛肉的做法步骤

  • 第三步:锅烧热下油、下姜葱炒香,再下牛肉煸炒至熟。
  • 第一步:牛肉切薄片,分三次加水抓揉使其吸收水份,然后加入生抽、鸡精、淀粉、小苏打抓匀,表层淋上油待用。
  • 第四步:起锅,把牛肉倒在金针菇上即可。
  • 第二步:金针菇去老头洗净,入锅烫熟控水,倒入盘中。
  • 相关食材:牛肉金针菇

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