老盐菜拌藠头
老盐菜拌藠头是【倩如意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老盐菜拌藠头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
川菜里腌制的盐菜有做烧白，煮汤，炒回锅肉等做法。藠头一般做泡菜，或者用醋和蜂蜜腌。而这两样碰到一起就成了简单美味。下酒佐餐都非常NICE！真正的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老盐菜：适量 | 藠头：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 辣椒面：适量 |
老盐菜拌藠头的做法步骤
老盐菜拌藠头做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐菜一定要漂洗一下，特别是外边买的。洗掉杂质。自家做的漂洗一下也可以去除一点盐分不会太咸。
2·拌藠头时盐不用太多，因为盐菜有咸味。
3·不要放生抽、醋、香油什么的，只要盐和辣椒就好。拌出来的味道很鲜。
相关食材：盐