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素炒金针菇

菜谱编号:350-484
素炒金针菇是【梅阿姨】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒金针菇”。
素炒金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如何用十分钟做好一道开胃清爽的素炒金针菇?快来试一试吧~

素炒金针菇主厨:梅阿姨

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:300克--
辅助料用量
干辣椒:适量姜末:15克
蒜末:15克葱:适量
调味料用量
白糖:2勺醋:3勺
豆瓣酱:2勺酱油:2勺

素炒金针菇的做法步骤

  • 第三步:一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱(可用甜面酱代替)调均,豆瓣酱较咸故可不放盐。
  • 第六步:金针菇下锅,大火炒两分钟后关火。
  • 第四步:姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香。
  • 第二步:姜末、蒜末、干辣椒切段备用。
  • 第一步:金针菇去掉根部洗净
  • 第七步:出锅后撒上香葱~
  • 第五步:料汁倒入后烧开。
  • 素炒金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    诱人又好吃~!

    相关食材:金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒金针菇。

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