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蒜苔炒黑木耳

菜谱编号：035-060

蒜苔炒黑木耳是【江承思佳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒黑木耳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不知道为啥从不就非常喜欢吃黑木耳，今天炒的基本上都被偶吃了。哈哈。

蒜苔炒黑木耳主厨：江承思佳

第四步：当你发现蒜苔变的更绿了就可加入黑木耳，不停的翻炒。哈哈，有点多，不过我喜欢。

第五步：在翻炒的过程中加盐，五香粉，酱油，鸡精。木耳在锅中要不停的翻炒，要不你会听到好像放鞭炮的声音一样，怕怕的，每次炒它时都不敢停。

第一步：热锅下油，烧至7、8成热。材料图被我不小心删了，不好意思。先将蒜苔冼净切小段，干木耳用热水泡发，撕成小片，红椒切丝，猪肉切小片。一切就绪开炒。

第二步：将猪肉片放入，翻炒片刻。待肉变色即可，好像我们几个在一起的都不喜欢吃肉，就放的少点，免的浪费。

第三步：倒入蒜苔红椒，翻炒。

第六步：3-4分钟后即可出锅，喜欢嫩点的可以少炒会，蒜苔的那种鲜味更美丽，而且菜色也更好看。自家人吃就不要那么好看了。哈哈

菜谱标签：素菜

相关食材：黑木耳木耳

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