当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜肉粽

鲜肉粽

菜谱编号：350-754

鲜肉粽是【飞妈的厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又快到端午节了，学着做了粽子，采用四角包法。祝大家粽子节快乐！

鲜肉粽主厨：飞妈的厨房

第五步：红豆泡6到8小时后洗干净。

第六步：然后将红豆和糯米拌匀。

第二步：倒入生抽老抽各两汤勺，白糖1·5茶勺，食盐1茶勺。拌匀搁置4小时。

第十二步：小茶勺。

第八步：这是包好的粽子准备下锅煮了。

第十步：很糯很香的粽子。里面的肉完全和糯米融在一起了，吃起来一点也不油腻。

第七步：干粽叶提前一天泡发，几小时换一次水。将粽叶在锅里煮开五分钟后用凉水冲洗一下水滴干开始包粽子了。

第四步：倒入料酒1汤勺，生抽两汤勺，老抽两汤勺。揉捏均匀搁置四小时。

第一步：将糯米洗干净后水滴干。

第十一步：小汤勺。

第三步：精五花肉去皮切成两公分大小，洗净用凉水泡一下后将水滴干。

第九步：煮时水要将粽子淹住，高出粽子五公分样子。大火开后调小火煮三个小时（保证一直在沸腾），关火后再闷一小时左右。拿出放凉后就可以进冰箱了，一定要放在冷冻室。要吃拿出来蒸热就可以吃了。

菜谱标签：家常菜小吃端午节

相关菜谱：: 香煎鲜肉饼的做法[图解]; 鲜肉玉米包的做法[图解]; 广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法[图解]; 荠菜鲜肉馅饼的做法[图解]; 鲜肉烤饺的做法[图解]; 三鲜肉丝打卤面的做法[图解]; 鲜肉虾仁馄饨的做法[图解]; 鲜肉小馄饨的做法[图解]; 糯米鲜肉煎饼的做法[图解]; 鲜肉小馄饨的做法[图解]; 鲜肉咸蛋蒸的做法[图解]; 鲜肉粽子的做法[图解]