番茄炖鱼
番茄炖鱼是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小到大，最爱妈妈炖的鱼，原汁原味，鲜嫩爽口，好吃到停不下来，每次买鱼都要选择大个的，小了不够吃。这是妈妈的拿手菜，看似简单，炖鱼的时候加点番茄，味道绝对不一样，不信你试试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | 番茄：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 花椒粒：5粒 |
| 八角：1个 | 葱：1根 |
| 姜：1块 | 蒜：3瓣 |
| 料酒：适量 | 香菜：适量 |
番茄炖鱼的做法步骤
相关食材：番茄