四物老鸭汤
四物老鸭汤是【快乐小厨娘??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四物老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
四物汤是传统中医流传下来的药方,最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说,它具有补血调经的效果,可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤,可以达到食疗的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老鸭:300克 | 四物:少量 |
辅助料用量 | |
生姜:3片 | 葱头:适量 |
枸杞:适量 | -- |