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野菜肉丁疙瘩汤

菜谱编号:351-243
野菜肉丁疙瘩汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜肉丁疙瘩汤”。
野菜肉丁疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用的包包子剩下的馅料做的,所以食材的份量不准确哦,只是按照我做同样的食物所用的比例来写的菜谱。

野菜肉丁疙瘩汤主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉丁:20克野菜:20克
面粉:20克番茄:100克
辅助料用量
食盐:3克花生油:1克
生抽:2克老抽:1克
鸡精:0·5克清水:适量

野菜肉丁疙瘩汤的做法步骤

  • 第五步:用筷子搅拌。
  • 第三步:切番茄放进去,大火烧开。
  • 第九步:开动。
  • 第二步:加清水,加食盐。
  • 第一步:孔雀松肉丁包子馅。
  • 第四步:煮汤的同时调面疙瘩,面粉洒上水。
  • 第八步:装盘。
  • 第六步:拌成这样的小颗粒面团,加水的比例我不确定,我只确定每次少滴几滴水,直到几乎没有干面粉为止。要用有颗粒或者突起的容器,这样更容易搅拌出小颗粒面团。
  • 第七步:慢慢扒拉近煮开的汤水中,颗粒小,开锅即可,加鸡精提鲜。
  • 野菜肉丁疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    想做主食,就面疙瘩多一些,想做汤,面疙瘩就少一些。

    菜谱标签:家常菜汤类

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