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豆豉辣鸡块

菜谱编号:035-141
豆豉辣鸡块是【桔子花开】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉辣鸡块”。
豆豉辣鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饿了,不知道吃什么好,豆豉做菜味重很好下饭。

豆豉辣鸡块主厨:桔子花开

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2只老干妈豆豉:1大勺
姜:酌量干辣椒:(喜欢辣就多放)
蒜:适量--
辅助料用量
料酒:1勺盐:适量
牛肉粉:适量糖:1勺
醋:1勺--

豆豉辣鸡块的做法步骤

  • 第四步:加鸡块翻炒、放入料酒、糖、盐、醋等调料
  • 第六步:成品装盘,好香好想吃
  • 第三步:热油下姜蒜、豆豉爆香
  • 第一步:鸡大腿洗净切块
  • 第五步:加1小碗水烧开小火炖到收汁
  • 第二步:开水加料酒焯鸡块,焯的时间长一会炖的时间就可以短一些。
  • 相关食材:豆豉

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