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豆豉蒸龙利鱼

菜谱编号:133-399
豆豉蒸龙利鱼是【青青草的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸龙利鱼”。
豆豉蒸龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜做法简单,但是味道可不简单哟,而且龙利鱼可以换成其它的海鱼。

豆豉蒸龙利鱼主厨:青青草的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冰冻龙利鱼:一块--
辅助料用量
豆豉:适量葱:适量
姜末:适量红辣椒:适量
调味料用量
料酒:适量油:适量
蒸鱼豉油:适量盐:适量
糖:适量--

豆豉蒸龙利鱼的做法步骤

  • 第七步:锅里烧开水,上锅蒸7至8分钟。不要蒸长时间了。
  • 第三步:豆豉加葱姜末,除盐外的所有调料拌匀。
  • 第二步:鱼切块,不要太小,加少许盐抓匀腌一会,盐只能放一点点哟。
  • 第四步:豆豉,葱姜末切碎。
  • 第六步:龙利鱼铺在盘子里,均匀的撒上拌好的豆豉。
  • 第八步:蒸好的龙利鱼,撒些葱花和红椒末会更有食欲。
  • 第一步:龙利鱼解冻后洗净充分沥干。
  • 第五步:豆豉加葱姜末,除盐外的所有调料拌匀。
  • 相关食材:龙利鱼豆豉

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