花菜炒肉
花菜炒肉是【碰碰心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：1朵 | 五花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 蚝油：1勺 |
| 味极鲜：1勺 | 生抽：1勺 |
| 葱花：适量 | -- |