第二步:小河虾冲洗干净控干水分备用。
第三步:起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾她至变色捞出备用。
第四步:带油温再次烧至七成热下小河虾她至酥脆捞出控油备用。
第六步:倒入虾子翻她均匀。
第五步:锅里留少许底油下蒜末,姜末,辣椒段爆香。
第八步:成品。
第九步:成品。
第一步:椒盐油爆虾。
第七步:撒上葱花,椒盐翻她均匀即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小河虾:600克 | -- |
辅助料用量 | |
椒盐:15克 | 姜末:适量 |
蒜末:适量 | 葱花:适量 |
辣椒段:适量 | -- |
第二步:小河虾冲洗干净控干水分备用。
第三步:起油锅倒入底油烧至七成热下小河虾她至变色捞出备用。
第四步:带油温再次烧至七成热下小河虾她至酥脆捞出控油备用。
第六步:倒入虾子翻她均匀。
第五步:锅里留少许底油下蒜末,姜末,辣椒段爆香。
第八步:成品。
第九步:成品。
第一步:椒盐油爆虾。
第七步:撒上葱花,椒盐翻她均匀即可。
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