肉末茄子
肉末茄子是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。五月正是茄子?当令时节,朋友家自己种的,不大却很嫩,很好吃!做完饺子还剩下胡萝卜猪肉馅,加点肉末,炒出来的肉末茄子很下饭,老少皆宜!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:3个 | 猪肉:100克 |
辅助料用量 | |
姜:少许 | 蒜泥:适量 |
肉末茄子的做法步骤
肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子切大块一点不容易烂!
答配菜谱:肉末与茄子的做法