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发面糖饼

菜谱编号:351-963
发面糖饼是【爱上做菜的主妇】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面糖饼”。
发面糖饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又香又甜的发面糖饼是我们全家的最爱金黄色的面饼看着就有食欲配上一碗西红柿?鸡蛋汤真是美味又营养。

发面糖饼主厨:爱上做菜的主妇

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克白糖:适量
辅助料用量
酵母:少许泡打粉:一小捏
温水:适量--

发面糖饼的做法步骤

  • 第六步:擀成五公分厚的面饼。
  • 第五步:在面皮中间放上适量的白糖。
  • 第三步:搓成长条用刀切成同等大小的面块。
  • 第八步:煎至面饼发鼔两面金黄就熟了。
  • 第二步:盖上保鲜膜发酵至面团两倍大用手指戳一下不反弹就发好了。
  • 第一步:酵母和泡打粉加入面粉 一点点加入温水揉成光滑面团。
  • 第四步:擀成中间厚外边薄的面剂子。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:平底锅放油放入面饼中小火慢煎。
  • 第九步:成品。
  • 发面糖饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和面不能用太热的水因为酵母是活性菌热水容易把它烫死。
    烙饼必须用中小火火大了容易烙糊了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面糖饼。

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