第八步:将剂子稍微擀开一點,包入白糖馅儿,用包包子的手法将口封住,收口朝下,微微压扁
第四步:将醒好的面团擀成尽量薄的长方形薄片
第一步:将白糖和面粉以4:1的比例混合,里面还可以放點干桂花,熟芝麻,玫瑰花等等,这个看个人喜好。
第十一步:平底锅小火,电饼铛120-150度,将生饼坯烙到鼓起来,两面金黄即可。
第九步:将包好的面团轻轻擀平,厚度大概一个硬币厚
第二步:在另一个碗里放入少许面粉,将油烧热(别烧开),热油把面粉烫熟,调成较为稀的油面糊糊
第七步:下剂子
第三步:150G面粉加0·3G油加适量清水,和成较软的面团。然后醒20-30分钟
第六步:把面片卷起来
第十步:平底锅刷少量的油,或者电饼铛刷少量的油
第五步:将油面糊糊均匀的抹在面片上