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简单生活------发面千层饼

菜谱编号:098-815
简单生活------发面千层饼是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单生活------发面千层饼”。
简单生活------发面千层饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
发酵粉:3克花生油:适量
盐:适量--

简单生活------发面千层饼的做法步骤

第五步:卷起面皮。

简单生活------发面千层饼做法第五步骤

第八步:擀成饼状。

简单生活------发面千层饼做法第八步骤

第三步:取一块擀成薄皮。

简单生活------发面千层饼做法第三步骤

第九步:两面金黄即可。

简单生活------发面千层饼做法第九步骤

第六步:再一次卷起。

简单生活------发面千层饼做法第六步骤

第四步:放适量花生油和盐,不停对折使油和盐均匀。

简单生活------发面千层饼做法第四步骤

第二步:发面团排气揉好。

简单生活------发面千层饼做法第二步骤

第七步:按扁尽量成正圆形。

简单生活------发面千层饼做法第七步骤

第一步:面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。 用面包機发面冷水即可,自己揉面最好30度的温水。

简单生活------发面千层饼做法第一步骤
简单生活------发面千层饼做法技巧/窍门/补充说明:

1面越软,饼就越暄软好吃,但做起容易粘,可把发好的面团放冰箱冷藏一段时间再做就容易多了。
2喜欢花椒味的可放点花椒粉,但建议原味,盐也少点。
2剩饼炒着吃或再烤烤依然香。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单生活------发面千层饼。

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