第八步:擀成一厘米厚的面片。
第一步:准备一个山药。
第五步:根据面的多少加入适量酵母(一般500克面粉加5克酵母)。
第三步:根据自己的口味添加适量白糖,按压成泥。
第九步:用玻璃杯子压成圆形。
第四步:打入一个鸡蛋搅拌均匀。
第十二步:颜色漂亮特别暄软。
第十步:全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。
第七步:和成面团醒十分钟。
第六步:加入适量面粉(少量多次加入)。
第二步:山药去皮洗净上锅蒸熟。
第十一步:锅中不刷油,煎制两面金黄即可。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:1颗 | 鸡蛋:1个 |
酵母:适量 | 白糖:适量 |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | -- |
第八步:擀成一厘米厚的面片。
第一步:准备一个山药。
第五步:根据面的多少加入适量酵母(一般500克面粉加5克酵母)。
第三步:根据自己的口味添加适量白糖,按压成泥。
第九步:用玻璃杯子压成圆形。
第四步:打入一个鸡蛋搅拌均匀。
第十二步:颜色漂亮特别暄软。
第十步:全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。
第七步:和成面团醒十分钟。
第六步:加入适量面粉(少量多次加入)。
第二步:山药去皮洗净上锅蒸熟。
第十一步:锅中不刷油,煎制两面金黄即可。
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