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香菇肉片

菜谱编号:352-193
香菇肉片是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片”。
香菇肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量猪肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量十三香:适量
蚝油:适量老抽:适量
生抽:适量淀粉水:适量
油:适量--

香菇肉片的做法步骤

  • 第一步:猪肉切片,加盐 十三香 蚝油 老抽 生抽 油 淀粉水拌匀,腌制10分钟。
  • 第七步:放入水淀粉勾芡。
  • 第三步:炒锅放油,爆香葱姜,放入腌好的肉片。
  • 第五步:加入香菇。
  • 第六步:放盐翻炒2分钟。
  • 第八步:装盘。
  • 第二步:香菇去根洗净切片。
  • 第四步:滑炒至肉片变色。
  • 相关食材:香菇

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