家常口蘑炒肉丝
家常口蘑炒肉丝是【我爱虫虫宝宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常口蘑炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口蘑的口感丰富，很嫩，营养价值很高，但保存期不长，还是要现买现吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：300克 | 肉丝：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：半勺 | 清水：50克 |
家常口蘑炒肉丝的做法步骤
家常口蘑炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝可以提前放生抽抓匀，喜欢口感嫩些的童鞋可以加一些水淀粉或蛋清抓匀。
2、喜欢颜色好看的童鞋可以多点一点老抽上色，不要一下放太多，少量多次放。
3、口蘑在炒至过程中会出水，所以加少量清水即可。成品菜有汤汁可以拌米饭??，很鲜美。
相关食材：口蘑