口蘑清炖羊肉
口蘑清炖羊肉是【luLU璐璐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑清炖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒冷的冬天，最适合吃点羊肉来滋补身体
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：600克 | 干口蘑：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：半颗 | 蒜：两瓣 |
| 姜：四片 | 干辣椒：四个 |
| 西红柿：半个 | 花椒：适量 |
| 大料：一个 | 茴香：适量 |
| 调料包：一个 | 老抽：适量 |
| 糖：适量 | 白酒：适量 |
| 盐：四勺 | 味极鲜：适量 |
口蘑清炖羊肉的做法步骤
口蘑清炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
电压力锅没有普通压力锅压力大，普通压力锅用20分就够了，电的就得用30分钟，个人认为添加白酒比料酒好，好像更能去膻味，泡蘑菇的汤，还有焯羊肉的汤千万别倒掉，用来炖肉，不要放清水，那样味道不好