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菜脯煎蛋

菜谱编号:353-055
菜脯煎蛋是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜脯煎蛋”。
菜脯煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自家腌制的萝卜干,咸香爽脆,又一佐粥首选。

菜脯煎蛋主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
萝卜干:200克鸡蛋:4个
辅助料用量
蒜头:适量油:适量

菜脯煎蛋的做法步骤

  • 第四步:倒入鸡蛋液煎至一面金黄。
  • 第一步:萝卜干浸泡十分钟清洗干净,切成小丁。
  • 第六步:出锅,装盘。
  • 第五步:翻转另一面煎至金黄。
  • 第二步:鸡蛋搅成蛋液。
  • 第三步:热锅下油、蒜未、萝卜干煸炒至略干。
  • 菜脯煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜干已有咸味,所以不用放盐。

    菜谱标签:面食

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