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酸菜猪肉水饺

菜谱编号:353-129
酸菜猪肉水饺是【小不点_June】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉水饺”。
酸菜猪肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
酸菜:半颗猪肉馅:400克
白面:适量--
辅助料用量
大葱:1颗油:适量
盐:适量酱油:适量
香油:少量十三香:少量
鸡精:少量--

酸菜猪肉水饺的做法步骤

  • 第六步:酸菜剁成碎末。
  • 第一步:准备2碗面粉和面。
  • 第四步:和面:揉成面团,盖上保鲜膜,放到一边待用。
  • 第十一步:加馅包饺子。
  • 第八步:放入拌好的容器中,再向一个方向搅拌,即可。
  • 第十三步:放入沸水中煮熟,捞出即可。
  • 第十步:擀成圆片。
  • 第五步:饺子馅:猪肉是买好了搅碎的,加入葱末、油、盐、酱油、十三香、鸡精(调料也可以根据个人口味放),向一个方向搅拌。
  • 第七步:放入水中洗两边,捞出拧干(不要过分的拧干)。
  • 第十二步:成型的饺子。
  • 第二步:和面:一边加凉水一边用筷子搅拌面粉。
  • 第三步:和面:待成雪花状。
  • 第九步:省好的面做成小面剂子。
  • 菜谱标签:春节面食饺子
    相关食材:猪肉酸菜

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