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虾仁玉米

菜谱编号:353-335
虾仁玉米是【neco】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁玉米”。
虾仁玉米
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:500克玉米粒:适量
青豆:适量胡萝卜:1根
辅助料用量
料酒:适量盐:1勺
葱:1根油:适量
生抽:适量生粉:适量

虾仁玉米的做法步骤

  • 第一步:虾仁洗净,用料酒和1勺盐抓匀,腌10分钟。
  • 第四步:菜都备好。
  • 第六步:锅中放油,比平时炒菜稍微多一点,烧热后放入葱爆香。
  • 第八步:炒到变色即可马上倒入其他食材。
  • 第五步:虾腌好后,放点生粉抓匀。
  • 第二步:胡萝卜切小块,用水焯个半熟。
  • 第九步:加入生抽。
  • 第三步:葱切段。
  • 第十一步:出锅。炒的时间短,虾还是比较脆的。
  • 第七步:倒入虾仁,迅速翻炒。
  • 第十步:翻炒片刻,玉米,青豆都是容易熟的,绰过的胡萝卜也很快熟。
  • 相关食材:虾仁玉米

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