可可荞麦坚果欧包
可可荞麦坚果欧包是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可荞麦坚果欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
哇!这“货”的味道还真不错啊!尤其是加了开心果,一款有颜值又美味的欧包分享给大家。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:120克 | 清水:90克 |
荞麦粉:25克 | 可可粉:3克 |
白糖:20克 | 鲜酵母:4·5克 |
盐:2克 | 黄油:10克 |
辅助料用量 | |
坚果碎:50克(与蔓越莓) | -- |
可可荞麦坚果欧包的做法步骤
可可荞麦坚果欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉品牌不同吸水量也不同,水量根据面团的状态进行调整。
2、方子里用的是鲜酵母,换算成干酵母是1·5克。
3、烤箱脾气不同,烘烤的时间和温度仅供参考。
菜谱标签:烘焙
相关食材:荞麦