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麻辣香锅虾

菜谱编号：353-544

麻辣香锅虾是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香锅虾”。

第六步：泡好了洗干净控水备用。

第十二步：放入干辣椒翻炒几下。

第十四步：调入一大勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

第十步：炒到虾壳呈透明状，盛出备用。

第十三步：放入处理好的虾翻炒均匀。

第十六步：成品图。

第十五步：成品图。

第九步：油温七八成热时，放入处理好的虾翻炒。

第八步：锅里放入适量食用油，是平时炒菜的双倍量。

第七步：如图处理葱姜蒜。

第一步：成品图。

第三步：新鲜活虾。

第二步：成品图。

第十一步：锅里留底油，放入葱姜蒜花椒炒出香味。

第四步：从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线。

第五步：辣椒用清水泡一会儿，以免容易糊掉。

相关食材：虾

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