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相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】

菜谱编号:035-358
相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】是【eva533】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】”。
相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在码这篇文章时,东东已经全部下肚了,吃得很过瘾

昨晚上上网溜达时瞟到了脆皮炸鲜奶,好诱惑,立马决定当今天的早餐~

一切准备妥当,直到进油锅之前我还是自信满满的(汗,我从没下这么多油炸东西~)

结果一下了锅我就手忙脚乱了,一边急着把锅里的捞出来,一边得把奶块蘸上脆皮酱放锅里去,

最重要的是我在这种时刻还在享受吃

所以我是现炸现吃,连装盘都免了,多省事哈~

我表示这东西一定要趁热吃,那样才能尝到与众不同的外头热里面还是冰冰凉的感觉~

当然还有常人说的外脆里嫩,可不要等它软了再吃那就没啥意思了

正当我要把最后那个放进嘴里时,才想起要给我的劳动成果留个影~

哈哈,献丑了,我要多多提升下炸东西的功力~!

相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】主厨:eva533

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
奶块原料:牛奶:250克玉米淀粉:50克
白糖:30克--
辅助料用量
脆皮原料:面粉:80克玉米淀粉:20克
无铝泡打粉:2克水:100克
盐:1克植物油:10克

相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】的做法步骤

  • 第六步:奶块放入脆皮糊中,均匀的沾上脆皮糊,放入六成热的油中炸至金黄色即可
  • 第五步:将冷藏好的奶块切成长方形(刀最好抹点油再切,省的粘刀)
  • 第四步:面粉,玉米淀粉和无铝泡打粉混合均匀,过筛,加入100克水,1克盐,和10克植物油搅拌均匀
  • 第二步:搅拌均匀后,开中火加热,搅拌至糊状关火
  • 第三步:放入一个平底的容器。放置凉透后,再放进冰箱冷藏室使其更加凝结成冻
  • 第一步:牛奶加入玉米淀粉和白糖
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】。

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