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芝麻麻球

菜谱编号:353-600
芝麻麻球是【萝卜头~美食厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻麻球”。
芝麻麻球
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
糯米粉:80克白糖:15克
温水:60克--
辅助料用量
白芝麻:适量--

芝麻麻球的做法步骤

  • 第三步:15g/个,分成相同大小的剂子。
  • 第六步:沾满芝麻后用手揉一下。免得芝麻掉下来。
  • 第九步:小火炸。飘起来就用漏勺压一下,反复压几次,不要用力太大,免的压破了(麻球有空隙就是靠这个)。
  • 第八步:七分热,然后将麻球放入油中。
  • 第一步:白糖跟糯米粉混合。
  • 第四步:剂子沾点水。
  • 第十步:炸至金黄熟了就可以了(炸的时候小心一点,稍微离的远一点,以免炸破被油烫伤)。
  • 第七步:锅中倒入充足的油。
  • 第二步:倒入温水,和成面团。
  • 第五步:滚满芝麻。
  • 相关食材:芝麻

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