麻辣牛肉
麻辣牛肉是【品味生活杂趣】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香诱人的凉拌牛肉
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:1000克 | 卤水汁:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 醋:适量 |
小红辣椒:适量 | 盐:适量 |
辣椒油:适量 | 花椒油:适量 |
蒜:适量 | 白芝麻:适量 |
糖:适量 | -- |
麻辣牛肉的做法步骤
麻辣牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛肉要大块卤,牛肉本身的汁水不会流失;
2、调好的汁可以淋在牛肉上也可以沾着吃。
相关食材:牛肉