麻辣牛肉
麻辣牛肉是【品味生活杂趣】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣鲜香诱人的凉拌牛肉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1000克 | 卤水汁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 小红辣椒：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒油：适量 | 花椒油：适量 |
| 蒜：适量 | 白芝麻：适量 |
| 糖：适量 | -- |
麻辣牛肉的做法步骤
麻辣牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉要大块卤，牛肉本身的汁水不会流失；
2、调好的汁可以淋在牛肉上也可以沾着吃。
相关食材：牛肉