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杏仁酥

菜谱编号：353-841

杏仁酥是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁酥”。

第十步：分成小份，尽量分的均匀点。

第八步：揉成团，不要反复揉搓，以免出筋。

第十二步：放在不粘烤盘上，再放上一颗大杏仁，按扁。

第四步：加入黄油块(无需软化)。

第十五步：入预热好的170度烤箱中层，上下火，烤18分钟左右。

第十四步：大杏仁周围饼干上刷一薄层蛋液。

第三步：过筛到硅胶垫上。

第二步：粗略拌一拌。

第一步：称量好低粉、奶粉、糖粉。

第七步：加入蛋液。

第六步：再手搓成酥松粒状。

第五步：先用塑料刮刀反复切拌。

第十一步：取一份面团，揉成圆球。

第十三步：依次做好余下的饼干生胚。

第九步：再搓成细长条。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：杏杏仁

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