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酸酸甜甜的番茄鱼

菜谱编号:353-875
酸酸甜甜的番茄鱼是【轻舞飞扬一2017】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的番茄鱼”。
酸酸甜甜的番茄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了,今天拿来做了番茄鱼,味道好极了!

酸酸甜甜的番茄鱼主厨:轻舞飞扬一2017

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南极直达冰鱼柳:一条番茄:两个
番茄酱:适量食用油:适量
盐:适量--
辅助料用量
料酒:适量--

酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤

  • 第三步:电饼铛预热下盘,放入适量食用油,把腌制好的鱼煎至两面金黄备用。
  • 第二步:然后加入适量盐适量料酒腌制一会儿。两个番茄清洗干净后切小块,也可以先去一下皮,去不去皮都可以!
  • 第一步:冰鱼柳取出解冻,冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼,所以比较好解冻。解冻后处理干净,主要是鱼鳞!
  • 第四步:起锅锅内放入适量食用油,放入番茄翻炒变软。
  • 第五步:然后加入适量番茄酱翻炒一会,加入适量清水煮至汤汁粘稠。
  • 第六步:放入煎好的鱼,加入适量盐,稍微煮几分钟就可以出锅了。酸甜的番茄鱼,真的是很下饭!
  • 相关食材:番茄

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