黄鱼炖豆腐
黄鱼炖豆腐是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鱼炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很下饭的一道菜,千滚豆腐万滚鱼,炖的越久越入味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄鱼:1条 | 豆腐:1块 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 干辣椒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
醋:适量 | -- |
黄鱼炖豆腐的做法步骤
黄鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐要在烧之前焯水,可避免豆腐在炖煮过程中炖碎。
答配菜谱:黄鱼与豆腐的做法