黄鱼炖豆腐
黄鱼炖豆腐是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鱼炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很下饭的一道菜，千滚豆腐万滚鱼，炖的越久越入味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：1条 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | -- |
黄鱼炖豆腐的做法步骤
黄鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐要在烧之前焯水，可避免豆腐在炖煮过程中炖碎。
答配菜谱：黄鱼与豆腐的做法