黄鱼豆腐
黄鱼豆腐是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄鱼豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的小黄鱼太新鲜了,赶紧买上一些回家解解馋吧,顺便拎上一块豆腐。豆腐又被称为素肉,是优质的植物蛋白质,长身体的小朋友和年纪大的老年人都要多吃才对呀。
豆腐与小黄鱼一起炖你吃过吗?豆腐可以算是比较百搭的食材了,它可以和许多的食材搭配,味道都非常不错,也让豆腐更加的入味,这次搭配小黄鱼更是好吃极了,小黄鱼的鲜,豆腐的香,两者相得益彰,你也快来试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小黄鱼:200克 | 豆腐:500克 |
黄鱼豆腐的做法步骤
黄鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·小黄鱼可以换成其它的海鱼,方法也是一样的。
2·酱油在葱姜爆香后加入,一定要炒出酱油的香味再加清水,这样可以起到去腥提鲜的作用。