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宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】

菜谱编号:241-188
宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】”。
宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做好菜,准备拍照,发现相机没电。晕!用手机拍的,大家将就着看哈,味道真的一级棒,酸甜中带着一丝微辣………

这道菜是儿子的最爱,跟亲爱的大家分享!

没上幼儿园之前,这道菜几乎每周做一次给他吃,既补钙又有营养。

儿子不爱吃豆腐,可这种做法的豆腐,他可以吃好几块^_^,也许也适合你家挑食的宝宝哦!另外,这道菜还有一种繁衍的吃法,将新鲜的细面条提前捞好,在下鱼块时一起放入,焖五分钟后就是一道孩子们极爱的主食了。

只有不会做的家长,没有挑食的孩子!

亲爱的,加油哦!

宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】主厨:铸味坊

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜鱼:1条嫩豆腐:1块
辅助料用量
辣椒粉:小半勺番茄酱:2大勺
生抽:1大勺蚝油:半大勺
鲜牛奶:2大勺番茄:1个(小的两个)
面粉:半碗白糖:1大勺
香葱:2根--

宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】的做法步骤

  • 第十二步:加入1小勺盐、撒入半小勺量的辣椒粉,(转小火) 用铲子一边煸压一边熬制2分钟
  • 第五步:锅烧热,薄油,中小火下鱼块两面煎黄,盛起(拍干净面粉哦)
  • 第十四步:继续小火,盖盖焖五分钟
  • 第四步:将腌好的鱼块、切好的豆腐裹上干面粉
  • 第十三步:倒入鱼块和豆腐,轻轻翻拌均匀
  • 第十一步:沿锅边倒入半碗清水
  • 第七步:取厨房纸巾将锅擦净,倒少量油,下葱白爆香,捞出不用
  • 第三步:番茄去皮,切小块备用
  • 第八步:下番茄翻炒,中小火慢慢煸炒,尽量用铲子压碎
  • 第十步:加入蚝油和白糖翻炒(蚝油尽量不要多放,以免影响菜色)
  • 第九步:挤入2大勺量的番茄酱翻炒,(中火)同时沿锅边倒入生抽
  • 第二步:加入鲜奶和1小勺盐,抓匀腌10分钟(鲜奶的加入能让鱼肉更加鲜美)
  • 第十六步:色彩艳丽,口感适中,宝宝很有食欲哦!
  • 第十五步:好了。(担心辣味太淡,又加了一些辣椒粉)
  • 第一步:黄瓜鱼洗净去头尾
  • 第六步:豆腐切块,两面煎黄盛起(别忘了轻轻拍干净面粉哦)
  • 相关食材:黄鱼豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】。

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