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去火型小白菜豆腐

菜谱编号：035-389

去火型小白菜豆腐是【逗逗橱】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“去火型小白菜豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

当你上火吃不下饭了，不妨可以尝试做做这道菜。清淡香甜、值得回味。

去火型小白菜豆腐主厨：逗逗橱

第一步：小白菜一定要嫩嫩的那种，洗净小白菜，直接劈开。豆腐切成块。

第二步：这种山野菜，在超市常见。都是独立包装的，一袋可以做一顿。山野菜有很多种，可以根据自己的口味选择。打开袋子以后用水冲洗一下、泡上几分钟。

第三步：热锅放少许油，油热后放入花椒，炸出香味，捞出（喜欢吃花椒的可以不捞出）。放入葱花和蒜爆炒，然后放入白菜，翻炒一小会，放入山野菜，可以根据自己的口味放入一点生抽，然后放入一大碗水。待白菜和山野菜变软放入豆腐。

第四步：放入少许盐，调味精，醋，虾米皮。待锅开后放入香油，即可关火盛出。吃完以后，你的口腔溃疡也会很快痊愈喽，O(∩_∩)O哈哈~

菜谱标签：热菜

相关食材：白菜小白菜豆腐

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