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去火型小白菜豆腐

菜谱编号:035-389
去火型小白菜豆腐是【逗逗橱】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“去火型小白菜豆腐”。
去火型小白菜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当你上火吃不下饭了,不妨可以尝试做做这道菜。清淡香甜、值得回味。

去火型小白菜豆腐主厨:逗逗橱

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量小白菜:适量
辅助料用量
山野菜:适量虾米皮:适量
葱蒜:适量--
调味料用量
花椒:适量盐:适量
醋:适量--

去火型小白菜豆腐的做法步骤

  • 第一步:小白菜一定要嫩嫩的那种,洗净小白菜,直接劈开。豆腐切成块。
  • 第二步:这种山野菜,在超市常见。都是独立包装的,一袋可以做一顿。山野菜有很多种,可以根据自己的口味选择。打开袋子以后用水冲洗一下、泡上几分钟。
  • 第三步:热锅放少许油,油热后放入花椒,炸出香味,捞出(喜欢吃花椒的可以不捞出)。放入葱花和蒜爆炒,然后放入白菜,翻炒一小会,放入山野菜,可以根据自己的口味放入一点生抽,然后放入一大碗水。待白菜和山野菜变软放入豆腐。
  • 第四步:放入少许盐,调味精,醋,虾米皮。待锅开后放入香油,即可关火盛出。吃完以后,你的口腔溃疡也会很快痊愈喽,O(∩_∩)O哈哈~
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜小白菜豆腐

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