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花样馒头~面鱼

菜谱编号:354-063
花样馒头~面鱼是【getit?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样馒头~面鱼”。
花样馒头~面鱼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:半斤面粉:一碗
辅助料用量
水:适量酵母粉:适量
白糖:两勺--

花样馒头~面鱼的做法步骤

  • 第一步:取南瓜发面一小块揉光滑后揉成胖胖的长条形(南瓜发面具体看菜谱南瓜切刀馒头)。
  • 第四步:用刀把按压过的一方一切为二。
  • 第九步:用勺子像图一样按压一下。
  • 第十二步:二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。
  • 第五步:用勺柄在上面按出细长的印子。鱼尾就做好了。
  • 第六步:在面的上端捏出鱼的麒。
  • 第十步:用剪刀在眼睛旁边剪两刀,同样用勺子压出折。
  • 第三步:如图所示。
  • 第七步:同样用勺柄压出折。
  • 第十一步:在肚子的位置用勺柄压出麟。
  • 第二步:从一端用擀面杖轻轻按压。
  • 第八步:在另一段按上一颗红豆做鱼眼睛。
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